
Wie friert man Kohlrabi ein?
Heute lesen Sie, wie man Kohlrabi zum Einfrieren vorbereitet, damit das Gemüse beim Auftauen die bestmögliche Qualität hat. Zunächst einmal ein paar Worte zum Blanchieren. Blanchieren von Gemüse Dem Einfrieren von Gemüse muss ein so genanntes Blanchieren vorausgehen. Durch diese […]