Die neue Thonon-Diät hat eine große Anhängerschaft. Einige Experten sind jedoch skeptisch, was ihre Wirksamkeit angeht.
Die Zahl der Diäten nimmt zu – dank der durch die Pandemie zugenommenen Kilos. Laut einer Studie des Else Kroener-Fresenius-Zentrums für Ernährungsmedizin haben 40 Prozent einer zufällig ausgewählten Gruppe von rund 1.000 Befragten im ersten Jahr der Pandemie zugenommen – im Durchschnitt sogar um 5,5 Kilogramm.
Eine neue Diät, die für Schlagzeilen gesorgt hat – die Thonon-Diät – kann dazu beitragen, diese Auswirkungen umzukehren. Es verspricht einen Gewichtsverlust von zehn Kilogramm in vierzehn Tagen. Sie ist nach der französischen Stadt Thonon-Les-Bains am Genfer See benannt. In Frankreich und Deutschland ist die Diät bereits sehr beliebt, und zahlreiche Vorher-Nachher-Fotos in den sozialen Medien zeugen von ihrem Erfolg.
Strenge Diät
Die Thonon-Diät besteht aus zwei Phasen und legt genau fest, was Sie essen dürfen. Am ersten Tag stehen morgens Kaffee und Tee auf dem Speiseplan (natürlich ohne Milch und Zucker), mittags 2 Eier mit Spinat und abends Steak mit Salat. Das sind nur 600-800 Kalorien, etwa ein Drittel unseres normalen Bedarfs.
In der nächsten Phase soll eine Woche lang jedes verlorene Kilo mit einer eiweißreichen Diät stabilisiert werden, wobei 1200-1500 Kalorien pro Tag erlaubt sind.
Das Low-Carb-Prinzip
Die schlechte Ernährung enthält fast ausschließlich Proteine (Eiweiße) und Lipide (Fette). Dies macht die Thonon-Diät zu einer „sehr kohlenhydratarmen“ Diät, einer extremen Variante der bekannten kohlenhydratarmen Diät, die fast keine Kohlenhydrate enthält.
Kohlenhydratarme und ketogene Diäten sind so konzipiert, dass der Körper seine Fettreserven aufbraucht, sobald die Kohlenhydratspeicher erschöpft sind. Am bekanntesten ist wohl die Atkins-Diät, die 1989 von einem amerikanischen Kardiologen erfunden wurde.
Funktioniert die Thonon-Diät?
Obwohl die Thonon-Diät angeblich von einem Arzt am Genfer See entwickelt wurde, gibt es keine zuverlässigen Studien über ihre Wirksamkeit.
Bei dieser Art der Kalorienbeschränkung liegt der erwartete Gewichtsverlust bei etwa 2 kg pro Woche. Selbst wenn man anfangs auch Wasser verliert, ist eine Gewichtsabnahme in diesem Umfang nicht möglich, sagt Hans Hauner, Professor für Ernährungsmedizin und Leiter des Else Kroener-Fresenius-Zentrums.
Letztlich können in vierzehn Tagen rund vier Kilogramm abgenommen werden – vorausgesetzt, die Diät wird eingehalten. Diejenigen, die die Thonon-Diät ausprobiert haben, berichten von Übelkeit, Kopfschmerzen und Stimmungsschwankungen.
Laut Professor Hauner sind für gesunde übergewichtige Menschen keine unmittelbaren Risiken mit der Thonon-Diät verbunden. Bei Vorerkrankungen (z. B. Herz- oder Nierenerkrankungen) sollte jedoch im Voraus ärztlicher Rat eingeholt werden, da es zu Komplikationen kommen kann.
Low Carb oder Low Fat?
Die Debatte darüber, ob der Verzicht auf Fette oder Kohlenhydrate zum Abnehmerfolg führt, wird seit Jahrzehnten geführt, nicht nur in Diätforen, sondern auch in der Wissenschaft. Die Forschung zeigt, dass sowohl fettarme als auch kohlenhydratarme Diäten zur Gewichtsabnahme geeignet sind. Auf die Frage nach seiner Vorliebe antwortet Hauner: – Jede Form der Kalorienbeschränkung wirkt sich positiv auf das Gewicht und den Fettstoffwechsel aus.
Für eine schnellere Gewichtsabnahme empfiehlt Hauner jedoch anstelle der Thonon-Diät Diäten mit Nahrungsergänzungsmitteln, bei denen die Mahlzeiten durch kalorienreduzierte Fertigprodukte wie Shakes oder andere mit wichtigen Mikronährstoffen angereicherte Getränke ersetzt werden.
Für eine langsamere Gewichtsabnahme empfiehlt er jedoch weder Low Carb noch Low Fat oder Nahrungsergänzungsmittel, sondern eine ganz normale abwechslungsreiche Ernährung. Mit einer täglichen Reduzierung von 500 Kalorien können Sie in drei bis sechs Monaten fünf Kilogramm abnehmen. Und das ohne jedes Risiko.
